Dolce tipico della tradizione pasquale arricchito dal nostro prezioso zafferano. Questa variante accontenta i più goloso con una ricca copertura al cioccolato fondente ed una... Leggi tutto
Panettone artigianale allo zafferano Ancora una volta uniamo la tradizione all’innovazione, il panettone allo zafferano è il risultato di un lungo studio di accostamenti di... Leggi tutto
” L’autunno è la stagione dei colori caldi, delle foglie caduche e dei meravigliosi funghi. E’ il momento in cui iniziano a fare capolino i... Leggi tutto
“Che estate sarebbe senza gelato? Quella che vi propongo è una ricetta semplice, che non prevede l’utilizzo di gelatiera ma solo di una piccola dose... Leggi tutto
“Questa ricetta mi è stata donata dalla mia cara amica catalana Agnès. E’ una ricetta di famiglia alla quale io ho aggiunto lo zafferano puro... Leggi tutto
“Le pardule, in sardo Pardulas, sono dei deliziosi cestini di ricotta aromatizzati allo zafferano ed agrumi tipici del periodo pasquale. Ricordano molto le cassatelle siciliane... Leggi tutto
“Quando si sente parlare di zafferano è facile associarlo ad un risotto; anche se tutto questo è vero ritengo che con questa meravigliosa spezia si... Leggi tutto
“Quando si sente parlare di zafferano è facile associarlo ad un risotto; anche se tutto questo è vero ritengo che con questa meravigliosa spezia si... Leggi tutto
Le paste di mandorla sono i dolci che da sempre rappresentano la tradizione dolciaria siciliana in giro per il mondo. Non potevamo non accostare il... Leggi tutto
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che quella della propria... Leggi tutto
Novità PASQUA E’ il risultato di un “sogno” divenuto realtà grazie alla preziosa collaborazione di un maestro dolciario di Caltagirone, Giovanni Di Benedetto. ZaffOvo racchiude... Leggi tutto
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